Yufka Çanağında Tavuklu Salata

 Değişik sunum ve değişik tarif sevdalısı sevgili takipçilerim için altın niteliğinde bir tarifle sizlerleyim. Yemeği gösteren ilk önce sunumdur ve bu tarifim önce göze hitap eden ve gözü doyuran cinsten :)

Malzemeler:

*Çanak İçin:
- 2 yufka
- 1 dolu kase sıvı yağ

*Salata İçin:
- 2 büyük parça tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı mısır
- 5-6 adet kornişon turşu
- 1/2 maydonoz
- 2 dal tale soğan

*Sos İçin:
(Miktarları damak zevkinize bırakıyorum.)
- Limon 
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber

Yapılışı:

*Çanak Yapımı:
- İlk yufkanızı serin ve üzerine bolca sıvı yağ sürdükten sonra ikinci yufkanızı üstüne serin. Fırına atacağınız kaselerin arka kısımlarını kaplayacak şekilde yuvarlaklar elde edin.
- Fırınlanabilir kaselerinizi fırın tepsinizin üzerine koyun. Bir fırça yardımı ile bolca sıvı yağ sürün. 
- Ardından yağlamış olduğunuz kaselerinizin üzerini elde ettiğiniz yuvarlak yufkalar ile kaplayın ve yine güzelce yağlayarak kasenin şeklini almasını sağlayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

*Salata Yapımı:
- Tavuklarınızı haşlayın ve derin bir kabın içine didikleyin.
- Ardından içerisine doğradığınız biber, turşu ve mısırı ekleyin.
- Taze soğan ve maydonozu da ince ince kıydıktan sonra içerisine ekleyin.
- Sosunu da damak zevkinize göre miktarlarda hazırlayarak üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın. 

*DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN PÜF NOKTALAR:
- Çanak yapımında kaseleri iyice yağlamazsanız yufkanızı kasenizden ayıramayacaksınız.
- Salatanızı yufka çanaklarınızın içine sunum yapacağınız sırada almanızı tavsiye ediyorum. Aksi takdirde salatanın sosu yufkayı yumuşatacak ve sunum tabağına almakta zorlanacaksınız.

*Denemiş olduğunuz "Yufka Çanağında Tavuklu Salata" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡