23 Kasım 2016 Çarşamba

Karnabahar Graten / Fırında Karnabahar

Karnabahar kelimesini duyunca bile, dudak büzenleri görür gibiyim. Kış gelince sebze çeşitlerinin azalmasıyla bol bol sofralarımıza konuk oluyor karnabahar. Kabul ediyorum tencere yemeği olarak ben de çok hoşlanarak yemiyorum. Sevmeyeni çok fazla olan karnabaharı bu haliyle herkese yedirebileceksiniz! Lezzeti adeta bir lazanya gibi bol kıymalı, beşamel soslu, bol kaşarlı... Bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.





Malzemeler:

- 1 adet karnabahar (ben 5 kişi için orta boy bir karnabahar kullandım)
- 250 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ

*Beşamel Sos için;

- 2 yemek kaşığı margarin (tercihe göre tereyağ kullanabilirsiniz.)
- 1.5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:

- Karnabaharı çok yumuşamayacak şekilde haşlayın.
- Soğanı kavurun, kıymayı ekleyip kavurma işlemine devam edin.
- Salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- 1 çay bardağı kadar su koyduktan sonra pişmeye bırakın.

*Beşamel Sos yapımı;

- Yağı eritin, elediğiniz unu üzerine ekleyin. Köpük köpük olana kadar tahta bir kaşık yardımı ile sürekli karıştırın.
- Sütü ısıtın.
- Sütü azar azar ekleyin ve bir yandan sürekli çırpın. (topaklanmaması için.)
- Karıştırmaya devam ederek un kokusu çıkana kadar pişirin.

- Karnabaharı bir borcamın içine dökün, üzerini kıyma ile kaplayın ve hazırladığınız beşamel sosu dökün.
- Kaşar peynirini rendeleyin ve üzerine bolca serpin. 
- 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar (25-30 dk) pişirin. 



* Denemiş olduğunuz "Karnabahar Graten / Fırında Karnabar" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡


12 Kasım 2016 Cumartesi

Sosyete Mantısı

Normalde mantıyla aram pek iyi değildir fakat bu haline resmen bayılıyorum...
İster çay saatine hazırlayacağınız ister akşam yemeği olarak yapabileceğiniz bir tarif bırakıyorum size :)

Malzemeler:

- 5 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1/2 yemek kaşığı salça
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ 

*Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı salça
- 1/2 su bardağından biraz fazla su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz

Yapılışı:

- Soğanları küçük küçük doğradıktan sonra sıvı yağ ile kavurun. 
- Kavrulan soğanların içine kıymayı ekleyin. Tuz ve karabiberini de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- İç harca salça ve ardından yarım çay bardağı su ekleyin.
- Maydanozu ince ince doğrayın ve suyunu çekene kadar 5-6 dakika pişmeye bırakın.


- İç harç piştikten sonra böreklerinizi görseldeki gibi hazırlayın.


- Su ve sıvı yağı küçük bir kasede karıştırdıktan sonra böreklerinizi fırına vermeden önce fırça yardımı ile üzerlerine sürün. 
- 180 derecede 35-40 dakika üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.


- Börekler pişerken salça, sıvı yağ, su, tuz ve karabiber ile sosunuzu pişirin.
- Pişen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırladığınız sostan dökerek servis yapabilirsiniz.


* Denemiş olduğunuz "Sosyete Mantısı" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡

16 Haziran 2016 Perşembe

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

Sütlü ve şerbetli tatlıların birleşimini seviyorsanız bu tatlı tam sizlik. 
Hem yapımı çok kolay hem de çok hafif...



Malzemeler:

- 1 paket kemalpaşa tatlısı

*Muhallebi için:

- 5 su bardağı süt (1 litre)
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin

Yapılışı:



- Kemalpaşaları üzerinde yazdığı gibi pişirin. (Aldığınız paketteki adet sayısı değişebileceğinden, ölçüler değişiklik gösteriyor. Benim aldığım pakette 28 adet vardı 4 bardak suya 4 bardak şeker ile pişirdim.)
- Pişirdiğiniz kemalpaşa tatlılarını cam bir borcama dizin.
- Daha sonra muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye koyun. Topaklanmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırın. 3-4 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.
- Sıcak muhallebiyi borcamdaki tatlıların üzerine dökün.
- Borcamı birkaç kez düz bir zemine vurarak havasını alın.
- En az iki saat buzdolabında beklettikten sonra, servis edebilirsiniz.




* Denemiş olduğunuz "Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡


8 Haziran 2016 Çarşamba

Limonlu Pamuk Kek

Kek sevdamı hepiniz biliyorsunuz artık... Çayın en güzel ekürisi benim için :) Şimdi ise yumuşacık ve nefis kabaran bir limonlu kek tarifi ile karşınızdayım...




Malzemeler:

- 4 yumurta
- 250 gram şeker
- 500 gram un
- 1 paket katı yağ
- 1.5 çay bardağı süt
- 2 limon kabuğu rendesi
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon aroması (varsa)

Yapılışı:

- Yumurtaları derin bir kabın içine kırıp güzelce çırptıktan sonra şekeri ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz. 
- Unu eleyerek karışıma katın.
- Geri kalan malzemeleri de ekledikten sonra tahta kaşık veya spatula yardımıyla karıştırın.
- Harcınızı isterseniz büyük kek kalıbına koyun, isterseniz küçük kek kaplarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.



* Denemiş olduğunuz "Limonlu Pamuk Kek" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡

22 Nisan 2016 Cuma

Domates Soslu Kepekli Makarna

Lezzetli soslarla şölene dönüşebilecek bir yemek, Makarna :) 
Güzelliği kadar kalorisi de bol tabii ama hazır yaz yaklaşıyorken biz bu tariftin en günahsız halini yapalım, ne dersiniz? 



Malzemeler:



- 1 paket kepekli makarna
- 14-15 yaprak taze fesleğen 
- 4-5 adet büyük boy domates (1 kutu doğranmış domates kullanabilirsiniz)
- Damak zevkinize göre, mantar
- Parmesan peyniri

Yapılışı:
- Makarnayı haşlayın.
- Mantarları 4'e bölün ve limonlu suda 10 dakika haşlayın.
- Domatesi bir tencereye alın, yağ tuz karabiber ekleyip yüksek ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- Fesleğenleri ince kıydıktan sonra fesleğeni ve mantarları da domates sosuna ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirin.
- Haşlanan makarnanın suyunu süzün, tencereye biraz katı yağ ve biraz sıvı yağ koyun makarnayı iyice karıştırıp yağladıktan sonra domates sosunu makarnanın üstüne dökün ve karıştırın.
- Parmesan peynirini rendeleyerek servis yapabilirsiniz.


* Denemiş olduğunuz "Domates Soslu Kepekli Makarna" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡





12 Nisan 2016 Salı

Yaprak Sarma

"Yaprak Sarma" üstüne çok cümle kurmaya gerek yok diye düşünüyorum... Bugüne kadar kendisinin sevmeyeniyle karşılaşmadım... Zeytinyağlısı ayrı etlisi ayrı güzel. Bu postta sizlerle etli yaprak sarma tarifi paylaşacağım... Başlayalım bakalım :)


Malzemeler:

- 500 gr. yaprak
- 300 gr. orta yağlı kıyma
- İki adet soğan
- 1/2 demet maydonoz
- 1/2 su bardağı pirinç 
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı mısır özü yağ (Eğer tercihiniz katı yağ ise yarım su bardağı suyla iç harcı sulandırın.)
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:

- Eğer yapraklarınız salamura ise içinizi hazırlamadan önce suda birkaç kez durulayın, tuzunun gitmesini sağlayacaktır.
- Soğanları ve maydonozu ince ince doğradıktan sonra tüm iç malzemelerinizi karıştırın.
- Yıkadığınız yaprakların suyunu sıkın ve ister klasik şekilde isterseniz muska şeklinde sarın.
- Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine bir tabak kapatın ve tabağın üzerini geçmeyecek şekilde su ekleyin.
- Su kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pirinçler şişene kadar pişirin. 

---- 

* Denemiş olduğunuz "Yaprak Sarma" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡



9 Nisan 2016 Cumartesi

Cookie - Damla Çikolatalı Bisküvi

Birisi hafta sonu keyfi mi dedi? 
Malum hafta sonu dedik mi; maç, dizi, film derken televizyon karşısında vakit geçirmek çok eğlenceli oluyor...
Şimdi sizlerle, bir fincan sıcak çayın ya da bir bardak sütün yanına çok yakışacak bir Cookie tarifi paylaşacağım... Şimdiden afiyet olsun :)

Malzemeler:
- 200 gram oda sıcaklığında margarin (tercihe göre tereyağı)
- 3 su bardağı un (kıvama göre artabilir)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket damla çikolata

Yapılışı:

- Şeker, margarin, yumurtayı mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Karışımın içerisine unu eleyerek ekleyin. Kabartma tozu ve vanilini de ekleyin.
- Elinizle yoğurduktan sonra kıvama göre un ekleyebilirsiniz. Hamur toparlamaya başladıktan sonra damla çikolataları ilave edin ve eşit dağılana kadar yoğurun.




- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsinize istediğiniz şekilde dizin.
- 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. (üzeri kızarması gerekiyor)


* Denemiş olduğunuz "Cookie - Damla Çikolatalı Bisküvi" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡



22 Mart 2016 Salı

Tavuklu Sebze Çorbası

Büyüklerimiz ne der; "Mart kapıdan baktırır, kazma kürek yaktırır." Bu kış gerçekten de bu lafı yaşadık ve geçtiğimiz hafta inanılmaz bir soğuk oldu. Havalar bir sıcak bir soğuk derken etraftaki herkes burnunu çekerek dolaşır oldu. Ben de tam bu hastalık havalarında takipçilerimle vücut dirençlerini arttıracak, ananemden öğrendiğim sağlıklı mı sağlıklı bir çorba tarifi paylaşmak istedim. Şimdiden afiyet ve şifa olsun :) 

Malzemeler:
- 2 tane büyük tavuk but
- 2 dal pırasa
- 1 büyük boy patates
- 1 büyük boy havuç
- 1 küçük kereviz (yaprak ve sapları da kullanılacak)
- 1/2 su bardağı arpa şehriye
- Tuz

Yapılışı:
- Tavukları yıkayıp, tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın.
- Haşlanan tavukları suyun içerisinden ayrı bir kaba alın.
- Tencerede kalan suyun içerisine pırasa hariç bütün malzemeleri minik minik doğrayın. 
- Pırasaları da önce boydan ikiye böldükten sonra yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
- Haşladığınız tavukları da içine didikleyin.
- Çok yoğun bir çorba olmayacak, görseldeki gibi sulu bir çorba elde edeceksiniz. Su eğer gözünüze az gelirse ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri ekledikten sonra kaynatın.
- Kaynadıktan sonra şehriyeyi ilave edin.
- Tuzunu atın ve şehriyeler pişene kadar 15 ile 20 dk arası pişirin.

Not: 
* Çorbaya ayrı olarak yağ kullanmadım çünkü tavukların saldığı yağın yeterli olduğunu düşünüyorum. 
* Çorbaya limon ve karabiber çok yakışıyor. Sunum sırasında eklemeyi unutmayın. :)



* Denemiş olduğunuz "Tavuklu Sebze Çorbası" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡

18 Mart 2016 Cuma

Bildiklerinizi Unutturacak Yepyeni Pudingler

Pudingler hem hazırlama kolaylığı hem de lezzetiyle, büyük küçük hepimizin favorisi oldu. Sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Ben Pakmaya pudingleri özellikle beğenirim. Çevremden de bu yönde olumlu değerlendirmeler gelir. “Pudinglerde daha başka ne çeşit olabilir ki?” diye düşünürken, yakınlarda Pakmaya'nın yeni pudinglerini deneme imkanım oldu.

Bir kere çok farklı, çok iddialı çeşitler. Bizden, bizim damak tadımızdan lezzetler taşıdıkları belli oluyor: İsimlere, çeşitlere bakar mısınız? Ballı Bademli Puding, Güllü Puding, Türk Kahveli, Çikolatalı Portakallı, Vanilyalı Tarçınlı... Sizce de harika değil mi?  Üstelik ambalajları da çok etkili, dikkat çekici. 

Durur muyum, peş peşe denedim. Sonda söyleyeceğimi en başta söyleyeyim: 
Tek kelimeyle harika... Yani, puding hafifliğini geleneksel damak tatlarımızla birleştirmek çok akıllıca bir fikir. Dahası, seçtikleri, oluşturdukları çeşitler enfes. Ve unutmadan, Pakmaya kalitesi, özeni gerçekten kendini gösteriyor.

Ballı Bademli’de gerçek, tatlı badem parçaları bal ile çok güzel uyum yakalamış. 
Türk Kahveli, evet halis Türk kahvesiyle, süte de çok güzel yakışmış! 
Güllü... Hakikaten mis gibi gül tadı veriyor; meğer onda da kurutulmuş gül yaprağı tozu varmış. 
Gurme çikolatalarda portakal çeşnili olanlar meşhurdur, Pakmaya Çikolatalı Portakallı çeşidini de yaparak iyi etmiş: Portakalın ferahlığı çikolatanın lezzetiyle birleşmiş.
Vanilyalı Tarçınlı'ya gelince; mis gibi vanilya ve tarçın birbirine çok yakışmış.

Dedim ya, ben böylesini ilk defa gördüm. Ne diyeyim, bravo Pakmaya, kutlarım... Böyle insanın aklını başından alan yeniliklere devam:)

Pakmaya’nın diğer yenilikleri ve enfes tarifleri için www.mutfaginyildizi.com sitesini mutlaka takip edin. 

 

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

8 Mart 2016 Salı

Çilekli Kolay Pasta

Baharın gelişiyle çilek yeniden her yerde satılmaya başlamışken bitene kadar bol bol değerlendirmek lazım :) Bu tarifimi kolayca yaparak misafirlerinize muhteşem bir tatlı ziyafeti çektirebilirsiniz...



Malzemeler:
- 2 paket kedi dili
- 1 paket krem şanti
- 2 bardak süt 
- 750 gram çilek
- 3 paket tart jöle
- 1 kutu çilekli link 

*Puding İçin:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya

Yapılışı:
- Öncelikle pudingi pişirin. Vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ara ara karıştırarak devam edin. Un kokusu çıkana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra vanilyayı koyun ve mikserle birkaç dakika kadar çırpın.
- Puding soğurken 2 bardak sütün yarısını bir tabağa alın kedi dillerini süte batırıp çıkarın. Süte batırdığınız kedi dillerini borcamın dibine koyarak zemini oluşturun.
- Kalan bir bardak sütle krem şantiyi hazırlayın.
- Kedi dillerinin üstüne ılık haldeki vanilyalı pudingi dökün. 
- Pudingin üzerine bir sıra daha ıslattığınız kedi dillerinden dizin.
- Kedi dillerinin üstüne krem şantiyi dökün.
- Çileğin şeklini vererek kestiğiniz çilek dilimlerini krem şantinin üzerine dizin.
- Tart jölenizi pişirin. Tart jölesi için gerekli olan 2.5 su bardağı suyun 1 bardağına çilekli bir meyve suyu kullanın. (Ben çilekli link kullandım.)
- Jölenizi bir kaşık yardımıyla çileklerin üstüne dökün.
- En az iki saat dolapta soğumaya bırakın.


* Denemiş olduğunuz "Kolay Çilekli Pasta" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡

19 Şubat 2016 Cuma

Makaron

Pastanelerin vitrinlerini süsleyen renkli görüntüsüyle kalbimizi fethetmiş bir tatlı olan makaronu evde denemeye ne dersiniz? Aslında kendisi bir çeşit acıbadem kurabiyesi. Denemekten asla çekinmeyin. Makaron dikkat etmeniz gereken iki şey var. Her adımda olabildiğinde kibar hareketlerle ilerlemek ve malzemeleri tarifte yazan gramlardan farklı kullanmamak, bunun için eğer evinizde yoksa bir hassas terazi edinmenizi tavsiye ederim. Bunu dikkate aldığınızda ev yapımı harika makaronlarınız hazır olacak. İlk kez denediğim için şekillerinde bir az yamukluklar oldu fakat tadı gerçekten dışarıda satılanlardan farksızdı. Şimdiden afiyet olsun :)



Malzemeler:



*Hamuru İçin:
- 80 gram yumurta akı
- 160 gram toz şeker
- 140 gram badem unu 
- 50 gram pudra şekeri
- İstediğiniz renklerde gıda boyası (Ben pembe ve sarı kullandım)

*İç Malzemesi İçin:
- 50 gram krema
- 100 gram beyaz çikolata
- Arzuya göre istediğiniz çeşitlerde esans (Ben pembe makaronlar için frambuaz esansı, sarı makaronlar için limon esansı kullandım.)

Yapılışı:

*İç Malzemesi:
- Kremayı küçük bir tavaya alın ve ocağa koyup altını açın. Kaynadığını gördüğünüz anda altını kapatın. 
- Kaç çeşit makaron yapmak istiyorsanız ganajınızı bölün. Ben iki çeşit yapacağım için iki ayrı kaba böldüm ve içine esanslarımı kattım.


*Hamuru:
- Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ekleyerek bir kap içerisinde çırpın. Köpürdükten sonra içine toz şekeri ekleyin ve 10 dakika boyunca çırparak katı bir hale gelene kadar çırpın. (Mereng elde edeceğiz.)


- Badem unu ve pudra şekerini aynı kabın içerisine alarak karıştırın. 
- Karıştırdığınız badem unu ve pudra şekerini yumurtaların içine yavaşça dökün. (sönmemesi için.) Bir spatula yardımıyla aşağıdan yukarıya olacak şekilde hep aynı yönde karıştırın. İyice birbirlerine geçmesi gerekiyor.


* İstediğiniz gibi bölüp gıda boyaları ile renklendirin.
* Makaron hamurunu sıkma torbasına alarak yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsinize küçük daireler şeklinde sıkın.



* Önceden ısıtılmış 125 derece fırında tam 15 dakika pişirin.
* Pişen makaronları tepsiden dikkatlice aldıktan sonra aralarına hazırlamış olduğunuz ganajdan sürün. Makaronlarınız hazır!



* Denemiş olduğunuz "Makaron" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡


29 Ocak 2016 Cuma

Elmalı Milföy Gülleri

Görüntüsü ve harika tadıyla sevdiklerinizin yüzünü güldürebileceğiniz bir lezzet ile karşınızdayım. Yapması hem çok kolay hem de eğlenceli :)



Malzemeler:

(8 adet için)
- 2 adet kırmızı elma
- 8 kare milföy (Pakette ikili yapışık halde oluyorlar bu şekilde 4 tane)
- Toz şeker
- Ceviz
- Tarçın
- Pudra Şekeri

Yapılışı:
- Elmalarınızı boydan ikiye kesin ve bir kaşık yardımıyla ortasındaki çekirdekli kısmı çıkarın.
- Çekirdeklerinden ayırmış olduğunuz elmaları kabuksuz kısmı tezgaha gelecek şekilde koyun ve elmanın sonundan başlayarak ince ince dilimleyin.
- Bir kaseyi su ile doldurun ve içine 1/4 limon sıkın. Dilimlemiş olduğunuz elmaları bu suyun içerisine alın.



- Elmaları bu şekilde mikrodalgada 4-5 dakika pişirin.
- Pişen elmalarınızı süzün ve üzerine 1 yemek kaşığı şeker koyduktan sonra karıştırın.
- Paketten ikili halde çıkan milföyünüzü unladığınız tezgahınızın üzerine koyun ve merdane ile boylamasına açın.
- Milföyü uzunlamasına ikiye bölün. Bu şekilde 2 adet gül elde edeceğiz.
- Milföyün üzerine toz şeker ve tarçın serpin.
- Elmayı yarısı dışarıda kalacak şekilde milföyün üzerine dizin ve ceviz serpin.
- Açıkta kalan yarım kısmı elmalarınızın üstüne kapatın ve bir uçtan başlayarak yuvarlayarak sarın.



- Gül şeklini almış rulolarınızı önceden yağlamış olduğunuz cupcake kaplarına koyun. 



- 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.




* Denemiş olduğunuz "Elmalı Milföy Gülleri" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡

25 Ocak 2016 Pazartesi

Gülümsemeye dair şaşırtıcı gerçekler: Hangi gülümseme ne anlama geliyor?

Vücut dili kullanımının en belirgin özelliklerinden olan gülümsemenin farklı çeşitleri, altında farklı anlamlar barındırıyor. Tıpkı hissederek gülümsemenin ve mutlu olmadığımız halde gülümsemenin karşımızdaki kişiler tarafından hissedilebiliyor olması gibi, nasıl güldüğümüzün de karşımızdaki kişiler tarafından algılanış biçimi farklılıklar gösterebiliyor.

Dudakları kapatarak gülümsemek

Dudaklar kapalı şekilde gülümsemek, gülümsemenin en yaygın olarak kullanılan çeşitlerinden biri. Kolay yapılabiliyor olması, gülümsemek istemediğimiz ancak gülümsememiz gereken durumlarda karşı tarafa kibar ve nazik bir tepki vermeyi daha kolay hale getiriyor. Dudaklar kapalı olarak gülümsemek, çoğunlukla samimi algılanmayan bir gülümseme biçimi. Gerçekten hissederek gülümseyen kişilerden dişlerini göstererek gülümsemelerini bekliyoruz. Her ne kadar orta dereceli bir samimiyet belirtisi olarak algılansa da, karşımızdaki kişinin gülümserken dişlerinin beyazlığına güvenmiyor oluşunun ya da dişlerindeki problemleri gizlemek isteyişinin de dudaklarını sıkı şekilde kapatarak gülümsemeyi tercih etmesinin sebebi olduğunu da aklımızın bir köşesinde bulundurmakta fayda var.

Kendini beğenmiş gülümseme

Kendini beğenmiş ve odağın kendisinde olmasını isteyen insanların çoklukla kullandığı bu gülümseme çeşidinde, dudaklar genelde kapalı ve gülümseme sağa ya da sola çekilmiş olarak bulunuyor. Zaman zaman dudakların aralık olduğu ya da üst dudağın biraz daha kalkık tutulduğu durumlarda da gözlenebiliyor. Dudaklarla birlikte kaşlarda da bir tarafı kaldırmak gülümsemeyi tamamlayıcı olarak kullanılabiliyor.

Kendini beğenmiş şekilde gülümseyen insanların bir çoğu bulunduğu ortamda lider konumunda olmak isteyen ve odak noktası olmak isteyen kişiler. Kalabalık bir ortamda iletişim kurduğunuz kişilere bir süreliğine bu şekilde gülümsemeye devam ettiğinizde sizinle konuşurken çok daha dikkatli ve gergin olduklarını hissedebilirsiniz.

Yarım gülümseme

Kendini beğenmiş gülümsemeye oldukça benzeyen bu gülümseme türü, asimetrik bir görüntü yarattığı ve tam olarak ne yaptığınızın anlaşılmaması nedeniyle en karmaşık ve en farklı tepkiler alabileceğiniz gülümseme çeşidi. Kendine güven, utanma, ilgi, kızgınlık, dominantlık gibi birbirinden çok farklı duyguları yansıtabiliyor.

Ağız açık gülümseme

Ağız açık olarak gülümseme, dişlerin tamamının gösterildiği gülümseme çeşidinden farklı olarak, kahkaha atarken çekilmiş bir fotoğraf görüntüsünü andırır. Bu gülümseme de, şaşırtıcı şekilde çoğunlukla yapay ve samimiyetsiz bir imaj yansıtır. Her ne kadar yapay olsa da, bu şekilde gülümseyen kişiler çoğunlukla umursamaz, ben merkezci ve eğlenceli kişiler olarak tanımlanır. Özellikle fotoğraflarda fotojenik görünmenin en kolay yollarından biri, tüm dişleri göstermek ve ağzınızı olabildiğince açmak. Tabii ki öğle yemeğinde dişinizde maydanoz kalmadığından ve dişlerinizin yeterince beyaz olduğundan emin olduktan sonra:)

Bu içerik http://www.uplifers.com/ tarafından hazırlanmıştır. 

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

4 Ocak 2016 Pazartesi

Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali

Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.

Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.

Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.

Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.

Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.

Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Fırında Patates Püresi

Patates sevmeyen insan var mıdır gerçekten bilemiyorum ama şu hayatta sadece bir yiyecek seç ve onunla beslen deseler sanırım patates seçerdim :) Kızartması, haşlaması, fırınlanmışı her hali bir başka güzel. Şimdi size enfes bir patates tarifi vereceğim, her türlü et, köfte, tavuk yanına yakışacak bir tarif mutlaka denemelisiniz :)




Malzemeler:

- 6 adet orta boy patates
- 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağ 
- 1 çay bardağı süt
- Tuz

Yapılışı:

- Patateslerinizi soyup iyice yıkayın ve küçük parçalar şeklinde kesin.
- Patatesleri bir tencerenin içine koyun ve su kaplayacak şekilde doldurun.

- 2 tatlı kaşığı tuz atarak haşlayın.
- Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzün ve tencerede bırakın.
- Üzerine bir çay bardağı sütü dökün ve blendırla hiç pütürcük kalmayacak şekilde ezin. Patatesleriniz sütü çok çekerse yarım çay bardağı kadar daha süt ekleyebilirsiniz. 
- Tereyağını ekleyin ve kaşarınızın yarısından daha az bir kısmını ekleyerek tekrar blendır ile ezin.
- Pürenizi cam bir borcam içerisine alın ve kalan kaşarı üzerine serpin.




- Son olarak 180 derecelik fırında 20-25 derece (kaşarlar eriyip kızarana kadar) pişirin.




* Denemiş olduğunuz "Fırında Patates Püresi" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡