23 Kasım 2016 Çarşamba
Karnabahar Graten / Fırında Karnabahar
12 Kasım 2016 Cumartesi
Sosyete Mantısı
16 Haziran 2016 Perşembe
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
8 Haziran 2016 Çarşamba
Limonlu Pamuk Kek
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 250 gram şeker
- 500 gram un
- 1 paket katı yağ
- 1.5 çay bardağı süt
- 2 limon kabuğu rendesi
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon aroması (varsa)
Yapılışı:
- Yumurtaları derin bir kabın içine kırıp güzelce çırptıktan sonra şekeri ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz.
- Unu eleyerek karışıma katın.
- Geri kalan malzemeleri de ekledikten sonra tahta kaşık veya spatula yardımıyla karıştırın.
- Harcınızı isterseniz büyük kek kalıbına koyun, isterseniz küçük kek kaplarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
22 Nisan 2016 Cuma
Domates Soslu Kepekli Makarna
12 Nisan 2016 Salı
Yaprak Sarma
9 Nisan 2016 Cumartesi
Cookie - Damla Çikolatalı Bisküvi
Malum hafta sonu dedik mi; maç, dizi, film derken televizyon karşısında vakit geçirmek çok eğlenceli oluyor...
Şimdi sizlerle, bir fincan sıcak çayın ya da bir bardak sütün yanına çok yakışacak bir Cookie tarifi paylaşacağım... Şimdiden afiyet olsun :)
Malzemeler:
- 200 gram oda sıcaklığında margarin (tercihe göre tereyağı)
- 3 su bardağı un (kıvama göre artabilir)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket damla çikolata

- Şeker, margarin, yumurtayı mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Karışımın içerisine unu eleyerek ekleyin. Kabartma tozu ve vanilini de ekleyin.
- Elinizle yoğurduktan sonra kıvama göre un ekleyebilirsiniz. Hamur toparlamaya başladıktan sonra damla çikolataları ilave edin ve eşit dağılana kadar yoğurun.
- 180 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. (üzeri kızarması gerekiyor)
* Denemiş olduğunuz "Cookie - Damla Çikolatalı Bisküvi" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
22 Mart 2016 Salı
Tavuklu Sebze Çorbası
Malzemeler:
- 2 tane büyük tavuk but
- 2 dal pırasa
- 1 büyük boy patates
- 1 büyük boy havuç
- 1 küçük kereviz (yaprak ve sapları da kullanılacak)
- 1/2 su bardağı arpa şehriye
- Tuz
Yapılışı:
- Tavukları yıkayıp, tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın.
- Haşlanan tavukları suyun içerisinden ayrı bir kaba alın.
- Tencerede kalan suyun içerisine pırasa hariç bütün malzemeleri minik minik doğrayın.
- Pırasaları da önce boydan ikiye böldükten sonra yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
- Haşladığınız tavukları da içine didikleyin.
- Çok yoğun bir çorba olmayacak, görseldeki gibi sulu bir çorba elde edeceksiniz. Su eğer gözünüze az gelirse ekleyebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri ekledikten sonra kaynatın.
- Kaynadıktan sonra şehriyeyi ilave edin.
- Tuzunu atın ve şehriyeler pişene kadar 15 ile 20 dk arası pişirin.
Not:
* Çorbaya ayrı olarak yağ kullanmadım çünkü tavukların saldığı yağın yeterli olduğunu düşünüyorum.
* Çorbaya limon ve karabiber çok yakışıyor. Sunum sırasında eklemeyi unutmayın. :)

* Denemiş olduğunuz "Tavuklu Sebze Çorbası" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
18 Mart 2016 Cuma
Bildiklerinizi Unutturacak Yepyeni Pudingler
Pudingler hem hazırlama kolaylığı hem de lezzetiyle, büyük küçük hepimizin favorisi oldu. Sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Ben Pakmaya pudingleri özellikle beğenirim. Çevremden de bu yönde olumlu değerlendirmeler gelir. “Pudinglerde daha başka ne çeşit olabilir ki?” diye düşünürken, yakınlarda Pakmaya'nın yeni pudinglerini deneme imkanım oldu.
Bir kere çok farklı, çok iddialı çeşitler. Bizden, bizim damak tadımızdan lezzetler taşıdıkları belli oluyor: İsimlere, çeşitlere bakar mısınız? Ballı Bademli Puding, Güllü Puding, Türk Kahveli, Çikolatalı Portakallı, Vanilyalı Tarçınlı... Sizce de harika değil mi? Üstelik ambalajları da çok etkili, dikkat çekici.
Durur muyum, peş peşe denedim. Sonda söyleyeceğimi en başta söyleyeyim:
Tek kelimeyle harika... Yani, puding hafifliğini geleneksel damak tatlarımızla birleştirmek çok akıllıca bir fikir. Dahası, seçtikleri, oluşturdukları çeşitler enfes. Ve unutmadan, Pakmaya kalitesi, özeni gerçekten kendini gösteriyor.
Ballı Bademli’de gerçek, tatlı badem parçaları bal ile çok güzel uyum yakalamış.
Türk Kahveli, evet halis Türk kahvesiyle, süte de çok güzel yakışmış!
Güllü... Hakikaten mis gibi gül tadı veriyor; meğer onda da kurutulmuş gül yaprağı tozu varmış.
Gurme çikolatalarda portakal çeşnili olanlar meşhurdur, Pakmaya Çikolatalı Portakallı çeşidini de yaparak iyi etmiş: Portakalın ferahlığı çikolatanın lezzetiyle birleşmiş.
Vanilyalı Tarçınlı'ya gelince; mis gibi vanilya ve tarçın birbirine çok yakışmış.
Dedim ya, ben böylesini ilk defa gördüm. Ne diyeyim, bravo Pakmaya, kutlarım... Böyle insanın aklını başından alan yeniliklere devam:)
Pakmaya’nın diğer yenilikleri ve enfes tarifleri için www.mutfaginyildizi.com sitesini mutlaka takip edin.
Bir boomads advertorial içeriğidir.
8 Mart 2016 Salı
Çilekli Kolay Pasta
19 Şubat 2016 Cuma
Makaron
![]() |
29 Ocak 2016 Cuma
Elmalı Milföy Gülleri
Malzemeler:
(8 adet için)
- 2 adet kırmızı elma
- 8 kare milföy (Pakette ikili yapışık halde oluyorlar bu şekilde 4 tane)
- Toz şeker
- Ceviz
- Tarçın
- Pudra Şekeri
Yapılışı:
- Elmalarınızı boydan ikiye kesin ve bir kaşık yardımıyla ortasındaki çekirdekli kısmı çıkarın.
- Çekirdeklerinden ayırmış olduğunuz elmaları kabuksuz kısmı tezgaha gelecek şekilde koyun ve elmanın sonundan başlayarak ince ince dilimleyin.
- Bir kaseyi su ile doldurun ve içine 1/4 limon sıkın. Dilimlemiş olduğunuz elmaları bu suyun içerisine alın.
- Elmaları bu şekilde mikrodalgada 4-5 dakika pişirin.
- Pişen elmalarınızı süzün ve üzerine 1 yemek kaşığı şeker koyduktan sonra karıştırın.
- Paketten ikili halde çıkan milföyünüzü unladığınız tezgahınızın üzerine koyun ve merdane ile boylamasına açın.
- Milföyü uzunlamasına ikiye bölün. Bu şekilde 2 adet gül elde edeceğiz.
- Milföyün üzerine toz şeker ve tarçın serpin.
- Elmayı yarısı dışarıda kalacak şekilde milföyün üzerine dizin ve ceviz serpin.
- Açıkta kalan yarım kısmı elmalarınızın üstüne kapatın ve bir uçtan başlayarak yuvarlayarak sarın.
- Gül şeklini almış rulolarınızı önceden yağlamış olduğunuz cupcake kaplarına koyun.
- 180 derecede 15-20 dakika kadar pişirin.
* Denemiş olduğunuz "Elmalı Milföy Gülleri" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
25 Ocak 2016 Pazartesi
Gülümsemeye dair şaşırtıcı gerçekler: Hangi gülümseme ne anlama geliyor?
Vücut dili kullanımının en belirgin özelliklerinden olan gülümsemenin farklı çeşitleri, altında farklı anlamlar barındırıyor. Tıpkı hissederek gülümsemenin ve mutlu olmadığımız halde gülümsemenin karşımızdaki kişiler tarafından hissedilebiliyor olması gibi, nasıl güldüğümüzün de karşımızdaki kişiler tarafından algılanış biçimi farklılıklar gösterebiliyor.
Dudakları kapatarak gülümsemek
Dudaklar kapalı şekilde gülümsemek, gülümsemenin en yaygın olarak kullanılan çeşitlerinden biri. Kolay yapılabiliyor olması, gülümsemek istemediğimiz ancak gülümsememiz gereken durumlarda karşı tarafa kibar ve nazik bir tepki vermeyi daha kolay hale getiriyor. Dudaklar kapalı olarak gülümsemek, çoğunlukla samimi algılanmayan bir gülümseme biçimi. Gerçekten hissederek gülümseyen kişilerden dişlerini göstererek gülümsemelerini bekliyoruz. Her ne kadar orta dereceli bir samimiyet belirtisi olarak algılansa da, karşımızdaki kişinin gülümserken dişlerinin beyazlığına güvenmiyor oluşunun ya da dişlerindeki problemleri gizlemek isteyişinin de dudaklarını sıkı şekilde kapatarak gülümsemeyi tercih etmesinin sebebi olduğunu da aklımızın bir köşesinde bulundurmakta fayda var.
Kendini beğenmiş gülümseme
Kendini beğenmiş ve odağın kendisinde olmasını isteyen insanların çoklukla kullandığı bu gülümseme çeşidinde, dudaklar genelde kapalı ve gülümseme sağa ya da sola çekilmiş olarak bulunuyor. Zaman zaman dudakların aralık olduğu ya da üst dudağın biraz daha kalkık tutulduğu durumlarda da gözlenebiliyor. Dudaklarla birlikte kaşlarda da bir tarafı kaldırmak gülümsemeyi tamamlayıcı olarak kullanılabiliyor.
Kendini beğenmiş şekilde gülümseyen insanların bir çoğu bulunduğu ortamda lider konumunda olmak isteyen ve odak noktası olmak isteyen kişiler. Kalabalık bir ortamda iletişim kurduğunuz kişilere bir süreliğine bu şekilde gülümsemeye devam ettiğinizde sizinle konuşurken çok daha dikkatli ve gergin olduklarını hissedebilirsiniz.
Yarım gülümseme
Kendini beğenmiş gülümsemeye oldukça benzeyen bu gülümseme türü, asimetrik bir görüntü yarattığı ve tam olarak ne yaptığınızın anlaşılmaması nedeniyle en karmaşık ve en farklı tepkiler alabileceğiniz gülümseme çeşidi. Kendine güven, utanma, ilgi, kızgınlık, dominantlık gibi birbirinden çok farklı duyguları yansıtabiliyor.
Ağız açık gülümseme
Ağız açık olarak gülümseme, dişlerin tamamının gösterildiği gülümseme çeşidinden farklı olarak, kahkaha atarken çekilmiş bir fotoğraf görüntüsünü andırır. Bu gülümseme de, şaşırtıcı şekilde çoğunlukla yapay ve samimiyetsiz bir imaj yansıtır. Her ne kadar yapay olsa da, bu şekilde gülümseyen kişiler çoğunlukla umursamaz, ben merkezci ve eğlenceli kişiler olarak tanımlanır. Özellikle fotoğraflarda fotojenik görünmenin en kolay yollarından biri, tüm dişleri göstermek ve ağzınızı olabildiğince açmak. Tabii ki öğle yemeğinde dişinizde maydanoz kalmadığından ve dişlerinizin yeterince beyaz olduğundan emin olduktan sonra:)
Bu içerik http://www.uplifers.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Bir boomads advertorial içeriğidir.
4 Ocak 2016 Pazartesi
Çamaşır Yıkamanın Keyifli Hali
Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.
Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.
Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.
Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.
Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.
Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.
Bir boomads advertorial içeriğidir.
Fırında Patates Püresi
Malzemeler:
- 6 adet orta boy patates
- 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
Yapılışı:
- Patateslerinizi soyup iyice yıkayın ve küçük parçalar şeklinde kesin.
- Patatesleri bir tencerenin içine koyun ve su kaplayacak şekilde doldurun.
- 2 tatlı kaşığı tuz atarak haşlayın.
- Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzün ve tencerede bırakın.
- Üzerine bir çay bardağı sütü dökün ve blendırla hiç pütürcük kalmayacak şekilde ezin. Patatesleriniz sütü çok çekerse yarım çay bardağı kadar daha süt ekleyebilirsiniz.
- Tereyağını ekleyin ve kaşarınızın yarısından daha az bir kısmını ekleyerek tekrar blendır ile ezin.
- Pürenizi cam bir borcam içerisine alın ve kalan kaşarı üzerine serpin.
- Son olarak 180 derecelik fırında 20-25 derece (kaşarlar eriyip kızarana kadar) pişirin.
* Denemiş olduğunuz "Fırında Patates Püresi" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡