<p> <a href="https://www.ugurlulezzetler.com/" target="_blank"><img alt="" src="http://media.boomads.com/images/offer/ugurlu-lezzetle-20172111123055388.jpg" style="height:428px; width:607px" /></a></p>
<p>Yemek tarifleri veren sayısız web sitesi bulabilirsiniz, ancak hem bunu yapan, hem kullanıcıların kendi tariflerini göndermesine izin veren, hem de derin dondurucu kullanım ipuçları paylaşan tek bir site var: <a href="https://www.ugurlulezzetler.com/" target="_blank">https://www.ugurlulezzetler.com/</a>. Hazırlaması kolay, pratik ve lezzetli tarifler ararken bulduğum bu site, Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma tarafından hazırlanmış. Bu denli büyük bir şirket tarafından destekleniyor olması nedeniyle, diğer yemek tarifi sitelerinde bulamayacağınız pek çok özelliği var. Ancak “temel” özellikleri ile başlayalım: Uğurlu Lezzetler sitesinde, her şeyden önce yüzlerce farklı yemek tarifi bulunuyor. Üstelik bunlar klasik yemek tarifleri ile sınırlı da değil: Gurme Rehberi ve Lezzet Videoları gibi özgün kategoriler de bulunuyor. Gurme Rehberi kategorisi altında Fransız mutfağının sırları, Lübnan mutfağı hakkında bilmeniz gerekenler ve bamya suyunun faydaları gibi kolay kolay başka yerde bulamayacağınız son derece ilginç içerikler paylaşılıyor. Lezzet Videoları kategorisinde ise, ünlü şef Gülhan Kara’nın sunduğu yemek tarifi videoları bulunuyor. Yani tarifleri okuyarak değil, izleyerek öğreniyorsunuz!<br />
<br />
“Tarif Gönder” kategorisi altında, tüm kullanıcılar kendi özel tariflerini siteye gönderebiliyor. Bunun tek avantajı tariflerinizi başkalarıyla paylaşmak değil: Gönderdiğiniz tarif okunur ve beğenilirse, “lezzet puanları” kazanıyorsunuz. Kazandığınız puanları <a href="https://www.ugur.com.tr/" target="_blank">Uğur Soğutma</a>’ya ait tüm sitelerde kullanabilir, örneğin çevrimiçi mağazalarından alışveriş yaparken özel indirimler elde edebilirsiniz. Ayrıca en beğenilen içerikleri hazırlayanlar ve en çok puan alanlar bir sıralamaya tabi tutuluyor. Böylelikle hem ekstra puanlar kazanmaları, hem de “Ayın En iyi Yazarı” ve “Ayın En iyi Şefi” gibi rütbeler elde etmeleri mümkün oluyor.<br />
<br />
Gelelim Uğurlu Lezzetler web sitesinin en önemli iki özelliğine: Öncelikle, titizlikle hazırlanmış mobil uygulaması sayesinde, sitedeki tüm içeriği işletim sistemi ne olursa osun tüm mobil cihazlardan sorunsuz şekilde görüntüleyebiliyorsunuz. Buna ek olarak, web sitesinde yer alan tüm tarifleri sesli olarak da dinleyebilirsiniz. Bu çok pratik bir özellik: Ekrana bakmaya gerek kalmadan, yalnızca dinleyerek birbirinden lezzetli yemekler hazırlayabiliyorsunuz. Uğurlu Lezzetler web sitesini ziyaret etmek yalnızca yeni tarifler öğrenmenizi sağlamakla kalmıyor, bir blog yazarı olmanızı da sağlıyor!</p>
<p><span style="font-size:80%">Bir <a href="http://www.boomads.com?client=f2358b8c07dc40b6b5d458c588243f02&offerid=1854" target="_blank" title="boomads" rel="nofollow">boomads</a> advertorial içeriğidir.</span><script type="text/javascript">
boomads_offer_client = "f2358b8c07dc40b6b5d458c588243f02";
boomads_offer_id ="1854";
</script>
<script type="text/javascript" src="http://counter.boomads.com/scripts/offer.js"></script>
Küçük mutfağında, büyük hayaller pişiren bir mutfak aşığı...
22 Kasım 2017 Çarşamba
9 Ocak 2017 Pazartesi
Ev Yapımı Boğaz Pastili
Günlerdir hiç görmediğimiz kadar görüyor ve yaşıyoruz karı... Hepimizin içini huzurla ve umutla doldursa da bu güzel doğa olayı hava ne yazık ki çok fazla soğuk. Bu soğukla bir de ülkemizdeki grip salgını birleşince hastalıktan kurtulmak kaçınılmaz oluyor. Boğaz ağrısı en ufak hissettirdi mi kendini sarılırız hemen sıcak bitki çaylarına ve boğaz pastillerine. Şimdi sizlere evde kendiniz yapabileceğiniz tamamen doğal ve sağlıklı bir boğaz pastili tarifi vereceğim. Özellikle çocuklar ve hamileler için kesinlikle evde bulundurmanızı tavsiye ederim.
Tarife geçmeden önce bu soğuk günlerde siz sevgili takipçilerimden minik bir ricam var... Bizler kendimizi bir şekilde koruyup iyileştirmeye çalışsak da, dışarıda bize muhtaç olan bir sürü can var. Evimizde artan yemekleri, marketlerden alabileceğimiz mama, süt vb. ürünleri lütfen elimizden geldiğince sokaktaki hayvanlarımızla paylaşalım. Onları bizden başka koruyabilecek kimse yok lütfen bunu unutmayalım ve özellikle bu karlı günlerde onlar için daha fazla duyarlı olalım :)
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı su
- 1 bardak şeker
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı zencefil
- 4 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri küçük bir tencere içerisinde 20 dakika kaynatın.
- Kaynadıktan sonra çubuk tarçın ve karanfilleri içinden alın ve 7-8 dakika şurup kıvamına gelene kadar pişirin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine çay kaşığı yardımı ile yuvarlaklar şeklinde dökün.
- Yarım saat kadar bu şekilde oda sıcaklığında donduktan sonra üzerine bol pudra şekeri döküp yağlı kağıttan ayırın.
- Karıştırdığınız şekerleri yine yağlı kağıt üzerinde 1-2 saat donmaya bırakın. (Balkon veya serin bir yerde)
* Denemiş olduğunuz "Ev Yapımı Boğaz Pastili" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
23 Kasım 2016 Çarşamba
Karnabahar Graten / Fırında Karnabahar
Karnabahar kelimesini duyunca bile, dudak büzenleri görür gibiyim. Kış gelince sebze çeşitlerinin azalmasıyla bol bol sofralarımıza konuk oluyor karnabahar. Kabul ediyorum tencere yemeği olarak ben de çok hoşlanarak yemiyorum. Sevmeyeni çok fazla olan karnabaharı bu haliyle herkese yedirebileceksiniz! Lezzeti adeta bir lazanya gibi bol kıymalı, beşamel soslu, bol kaşarlı... Bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.
Malzemeler:
- 1 adet karnabahar (ben 5 kişi için orta boy bir karnabahar kullandım)
- 250 gram kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
*Beşamel Sos için;
- 2 yemek kaşığı margarin (tercihe göre tereyağ kullanabilirsiniz.)
- 1.5 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Karnabaharı çok yumuşamayacak şekilde haşlayın.
- Soğanı kavurun, kıymayı ekleyip kavurma işlemine devam edin.
- Salça, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
- 1 çay bardağı kadar su koyduktan sonra pişmeye bırakın.
*Beşamel Sos yapımı;
- Yağı eritin, elediğiniz unu üzerine ekleyin. Köpük köpük olana kadar tahta bir kaşık yardımı ile sürekli karıştırın.
- Sütü ısıtın.
- Sütü azar azar ekleyin ve bir yandan sürekli çırpın. (topaklanmaması için.)
- Karıştırmaya devam ederek un kokusu çıkana kadar pişirin.
- Karnabaharı bir borcamın içine dökün, üzerini kıyma ile kaplayın ve hazırladığınız beşamel sosu dökün.
- Kaşar peynirini rendeleyin ve üzerine bolca serpin.
- 180 derece fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar (25-30 dk) pişirin.
* Denemiş olduğunuz "Karnabahar Graten / Fırında Karnabar" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
12 Kasım 2016 Cumartesi
Sosyete Mantısı
Normalde mantıyla aram pek iyi değildir fakat bu haline resmen bayılıyorum...
İster çay saatine hazırlayacağınız ister akşam yemeği olarak yapabileceğiniz bir tarif bırakıyorum size :)
Malzemeler:
- 5 adet yufka
- 300 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1/2 yemek kaşığı salça
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
*Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı salça
- 1/2 su bardağından biraz fazla su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı:
- Soğanları küçük küçük doğradıktan sonra sıvı yağ ile kavurun.
- Kavrulan soğanların içine kıymayı ekleyin. Tuz ve karabiberini de bu aşamada ekleyebilirsiniz.
- İç harca salça ve ardından yarım çay bardağı su ekleyin.
- Maydanozu ince ince doğrayın ve suyunu çekene kadar 5-6 dakika pişmeye bırakın.
- İç harç piştikten sonra böreklerinizi görseldeki gibi hazırlayın.
- Su ve sıvı yağı küçük bir kasede karıştırdıktan sonra böreklerinizi fırına vermeden önce fırça yardımı ile üzerlerine sürün.
- 180 derecede 35-40 dakika üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
- Börekler pişerken salça, sıvı yağ, su, tuz ve karabiber ile sosunuzu pişirin.
- Pişen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve hazırladığınız sostan dökerek servis yapabilirsiniz.
* Denemiş olduğunuz "Sosyete Mantısı" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
16 Haziran 2016 Perşembe
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı
Sütlü ve şerbetli tatlıların birleşimini seviyorsanız bu tatlı tam sizlik.
Hem yapımı çok kolay hem de çok hafif...
Malzemeler:
- 1 paket kemalpaşa tatlısı
*Muhallebi için:
- 5 su bardağı süt (1 litre)
- 2 dolu yemek kaşığı un
- 2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Kemalpaşaları üzerinde yazdığı gibi pişirin. (Aldığınız paketteki adet sayısı değişebileceğinden, ölçüler değişiklik gösteriyor. Benim aldığım pakette 28 adet vardı 4 bardak suya 4 bardak şeker ile pişirdim.)
- Pişirdiğiniz kemalpaşa tatlılarını cam bir borcama dizin.
- Daha sonra muhallebi için gerekli tüm malzemeleri tencereye koyun. Topaklanmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırın. 3-4 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.
- Sıcak muhallebiyi borcamdaki tatlıların üzerine dökün.
- Borcamı birkaç kez düz bir zemine vurarak havasını alın.
- En az iki saat buzdolabında beklettikten sonra, servis edebilirsiniz.
* Denemiş olduğunuz "Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
8 Haziran 2016 Çarşamba
Limonlu Pamuk Kek
Kek sevdamı hepiniz biliyorsunuz artık... Çayın en güzel ekürisi benim için :) Şimdi ise yumuşacık ve nefis kabaran bir limonlu kek tarifi ile karşınızdayım...
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 250 gram şeker
- 500 gram un
- 1 paket katı yağ
- 1.5 çay bardağı süt
- 2 limon kabuğu rendesi
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon aroması (varsa)
Yapılışı:
- Yumurtaları derin bir kabın içine kırıp güzelce çırptıktan sonra şekeri ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz.
- Unu eleyerek karışıma katın.
- Geri kalan malzemeleri de ekledikten sonra tahta kaşık veya spatula yardımıyla karıştırın.
- Harcınızı isterseniz büyük kek kalıbına koyun, isterseniz küçük kek kaplarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
* Denemiş olduğunuz "Limonlu Pamuk Kek" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 250 gram şeker
- 500 gram un
- 1 paket katı yağ
- 1.5 çay bardağı süt
- 2 limon kabuğu rendesi
- 1 vanilya
- 1 kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı limon aroması (varsa)
Yapılışı:
- Yumurtaları derin bir kabın içine kırıp güzelce çırptıktan sonra şekeri ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz.
- Unu eleyerek karışıma katın.
- Geri kalan malzemeleri de ekledikten sonra tahta kaşık veya spatula yardımıyla karıştırın.
- Harcınızı isterseniz büyük kek kalıbına koyun, isterseniz küçük kek kaplarına paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 dakika pişirin.
22 Nisan 2016 Cuma
Domates Soslu Kepekli Makarna
Lezzetli soslarla şölene dönüşebilecek bir yemek, Makarna :)
Güzelliği kadar kalorisi de bol tabii ama hazır yaz yaklaşıyorken biz bu tariftin en günahsız halini yapalım, ne dersiniz?
Malzemeler:
- 1 paket kepekli makarna
- 14-15 yaprak taze fesleğen
- 4-5 adet büyük boy domates (1 kutu doğranmış domates kullanabilirsiniz)
- Damak zevkinize göre, mantar
- Parmesan peyniri
Yapılışı:
- Makarnayı haşlayın.
- Mantarları 4'e bölün ve limonlu suda 10 dakika haşlayın.
- Domatesi bir tencereye alın, yağ tuz karabiber ekleyip yüksek ateşte 10 dakika kadar pişirin.
- Fesleğenleri ince kıydıktan sonra fesleğeni ve mantarları da domates sosuna ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirin.
- Haşlanan makarnanın suyunu süzün, tencereye biraz katı yağ ve biraz sıvı yağ koyun makarnayı iyice karıştırıp yağladıktan sonra domates sosunu makarnanın üstüne dökün ve karıştırın.
- Parmesan peynirini rendeleyerek servis yapabilirsiniz.
* Denemiş olduğunuz "Domates Soslu Kepekli Makarna" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)