Aslında bu bildiğimiz, havuçlu, cevizli ve tarçınlı mis gibi kokan bir kek. Ama 2008 yılında izlediğim Issız Adam filminden beri bu kek benim için Issız Adam Keki :) Umarım dener ve beğenirsiniz.
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ceviz
- 2 adet büyük boy havuç
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- 2 adet havucunuzu rendeleyin ve şekerinizden ayırdığınız yarım su bardağı toz şeker ile tavada soteleyin.
- Karıştırma kabına yumurtaları kırın ve güzelce çırpın. Ardından kalan şekeri ekleyerek çırpma işlemine devam edin.
- Havuç, tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın.
- Süt ve yağı da ekleyip mikserle karıştırdıktan sonra elemiş olduğunuz unu ekleyin ve hemen üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tahta bir kaşık veya spatula yardımıyla karıştırın.
- Ben küçük muffin kalıplarına bölmeyi tercih ettim siz isterseniz büyük bir kek kalıbında da yapabilirsiniz. Kalıplarınızı yağlamayı ve büyük ise unlamayı unutmayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
Biliyorsunuz ki her tarifimi sizin için fotoğraflıyorum ve ben bu işlemi yaparken beni gören 2.5 yaşındaki yeğenim İrem, ben de yapabilir miyim dedi ve o da bir fotoğraf çekti. Bu güzel hatırayı sizlerle paylaşmadan duramadım. :)
*Denemiş olduğunuz "Issız Adam Keki" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder