Fırın Palamut

Mis gibi balık  sezonu açılmışken değerlendirmezsek olmaz. Balık bizim evin vazgeçilmezlerinden. Eğer siz de balık severlendenseniz ve "kızarmış" çok yağlı besinlerden uzak durmayı tercih ediyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. :)

Malzemeler:

- 2 adet palamut
- 3 adet orta boy domates
- 2 adet orta boy soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 1 adet limon
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber

Yapılışı:
- Öncelikle palamutlarınızı alırken balıkçınıza doğratmanızı tavsiye ederim.
- Balıklarınızı fırına vericeğiniz tepsinin içerisine soğanlarınızı ay şeklinde doğrayın ve üzerlerine tuz koyduktan sonra elinizle ovun.
- Domatesleri rendeleyin.
- Domates ve soğanlarınızı 2 yemek kaşığı sıvı yağ işe karıştırın ve tepsinin dibine yayın.
- Balıkları soğan ve domates karışımının üzerine gelecek şekilde dizin.
- Balıkların her birinin üzerine tuz ve karabiber dökün.
- İsterseniz tüm balıklara isterseniz bir kaçına dilimlenmiş limon koyun.
- Balıkların aralarına ve üzerlerine denk gelecek şekilde maydonozlarınızı da koyduktan sonra balıklarınızın üzerine yarım çay bardağından daha az olacak şekilde sıvı yağ dökün.
- 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin.

*Denemiş olduğunuz "Fırın Palamut" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡