Ev Yapımı Boğaz Pastili

Günlerdir hiç görmediğimiz kadar görüyor ve yaşıyoruz karı... Hepimizin içini huzurla ve umutla doldursa da bu güzel doğa olayı hava ne yazık ki çok fazla soğuk. Bu soğukla bir de ülkemizdeki grip salgını birleşince hastalıktan kurtulmak kaçınılmaz oluyor. Boğaz ağrısı en ufak hissettirdi mi kendini sarılırız hemen sıcak bitki çaylarına ve boğaz pastillerine. Şimdi sizlere evde kendiniz yapabileceğiniz tamamen doğal ve sağlıklı bir boğaz pastili tarifi vereceğim. Özellikle çocuklar ve hamileler için kesinlikle evde bulundurmanızı tavsiye ederim.

Tarife geçmeden önce bu soğuk günlerde siz sevgili takipçilerimden minik bir ricam var... Bizler kendimizi bir şekilde koruyup iyileştirmeye çalışsak da, dışarıda bize muhtaç olan bir sürü can var. Evimizde artan yemekleri, marketlerden alabileceğimiz mama, süt vb. ürünleri lütfen elimizden geldiğince sokaktaki hayvanlarımızla paylaşalım. Onları bizden başka koruyabilecek kimse yok lütfen bunu unutmayalım ve özellikle bu karlı günlerde onlar için daha fazla duyarlı olalım :)

Malzemeler:

- 1/2 su bardağı su

- 1 bardak şeker

- 1 yemek kaşığı bal

- 1 yemek kaşığı limon suyu 

- 1 çay kaşığı zencefil

- 4 adet karanfil

- 1 adet çubuk tarçın

Yapılışı:

- Tüm malzemeleri küçük bir tencere içerisinde 20 dakika kaynatın.

- Kaynadıktan sonra çubuk tarçın ve karanfilleri içinden alın ve 7-8 dakika şurup kıvamına gelene kadar pişirin.

- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisinin üzerine çay kaşığı yardımı ile yuvarlaklar şeklinde dökün.

- Yarım saat kadar bu şekilde oda sıcaklığında donduktan sonra üzerine bol pudra şekeri döküp yağlı kağıttan ayırın.

- Karıştırdığınız şekerleri yine yağlı kağıt üzerinde 1-2 saat donmaya bırakın. (Balkon veya serin bir yerde)

* Denemiş olduğunuz "Ev Yapımı Boğaz Pastili" tarifimi sevdiklerinize hazırladığınız güzel sofralardan benim için fotoğraflamayı ve #ceydaskitchen hashtagiyle @ceydaskitchen hesabıma göndermeyi unutmayın :) Şimdiden afiyet olsun bir sonraki tarifte görüşünceye kadar hoşçakalın ♡